В 2021 году в Москву приедет ресторанный гид Michelin, сообщил в Instagram мэр столицы Сергей Собянин. Он отметил, что Москва станет первым городом на постсоветском пространстве, получившим такой ресторанный рейтинг. Мэр выразил уверенность, что приход Мишлен откроет город «по-новому и для туристов, и для самих москвичей», а «возможность получить звезду станет хорошим дополнительным стимулом для ресторанного бизнеса после воздействия пандемии».
Французский производитель шин Michelin оценивает рестораны с 1900 года, а с 1930-х годов действует система, согласно которой рестораны с лучшей кухней получают от одной до трех звезд в этом справочнике.
Летом 2019 года два московских заведения впервые в истории вошли в британский ежегодный рейтинг 50 лучших ресторанов мира по версии журнала The Restaurant – White Rabbit в Смоленском Пассаже и Twin Garden братьев Березуцких, расположенный на ул. Страстной бульвар.
